手动表界面张力仪广泛用于电力、石油、化工、制药、食品，教学等行业。采用的快响应电磁力平衡传感器，提高了测量精度与线性度，集成温度探测电路，对测试结果自动温度补偿。
手动表界面张力仪可以为液体或固体表面的控制、发展或者改性提供有效的信息。
表面活性剂广泛应用于清洁剂、油漆、墨水、颜料、食品工业和化妆品等行业，以改进乳液的润湿性和稳定性。手动表界面张力仪通过提供表界面张力以及临界胶束浓度（CMC测量），可广泛应用于表面活性剂研发和配方。
板材和纤维的润湿性
润湿性是指固体表面保持液体的能力。类似研发防水材料等应用需要尽量降低润湿性；而洗发水等应用则需要化这一性质。手动表界面张力仪可以使用Wilhelmy法非常方面的测量板材和纤维的动态接触角以及润湿性。
粉体润湿性
在油墨和印染配方中，颜料粉体需要在溶液中均一稳定的分散，因此其润湿性十分重要。Sigma700/701可以通过Washburn的方法研究染料粉体的吸附性能及接触角。
绝缘油质量控制
变压器冷却、绝缘、防电弧用的绝缘油的油水界面张力与其纯度及功能性相关。电应力和污染物可能会改变油品的性质，而按照ASTMD971标准设计的Sigma702ET可用于油品质量控制。
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